Last updated on 2024年10月13日
つくば市は、日本を代表する学術都市として知られる一方、自然と文化も楽しめる観光地です。
「筑波山」は、山頂からの眺望が美しく、ハイキングやロープウェイで気軽に登山が楽しめる名所です。
また、筑波宇宙センターでは、宇宙開発の歴史や技術に触れられ、家族連れに人気です。
研究施設が多い街並みと、のどかな自然風景が共存しています。
つくば市の肉屋では、新鮮で質の良い肉の部位を幅広く取り扱っています。
スーパーではあまり見かけないような希少部位も扱うことが多く、たとえば、牛のミスジ、ハラミ、カイノミ、豚の肩ロースやトントロ、鶏のセセリなど、焼肉やステーキに最適な部位を豊富に揃えています。
また、地元で長年親しまれている肉屋だからこそ、地域に根差したニーズに応じたカットや調理用の下ごしらえがされているのも魅力です。
つくば市の肉屋が仕入れるブランド肉とは
つくば市の肉屋では、地域で人気の高いブランド肉も取り扱っています。
常陸牛や美明豚など、茨城県内で生産された上質な肉が特に注目され、仕入れルートを持つ肉屋では新鮮な状態で提供されます。
こうしたブランド肉は生産者との信頼関係のもとで仕入れられ、肉の質や鮮度にこだわるつくば市の肉屋ならではのラインナップが揃っています。
また、肉の部位ごとに適した熟成法や保存法で管理されているため、最良の状態で購入できます。
肉屋で手に入れるブロック肉について
肉屋で手に入るブロック肉は、料理の自由度が高く、家庭での調理に人気です。
つくば市の肉屋では、ステーキやローストビーフ用の大きな塊肉や、自宅で好みのサイズにカットできるように販売されるブロック肉が多く取り扱われています。
ブロック肉の魅力は、そのままの形状で購入することで鮮度や品質を保ちやすいこと、また、自分好みにカットしたり、シーズニングしたりできることです。
バーベキューや特別な食事の際に、大きな塊で豪快に調理することができます。
貴重な部位を肉屋で買うために
希少部位を肉屋で購入する際には、事前に予約をしておくと確実です。
つくば市の肉屋では、通常の流通では手に入りにくい部位も取り扱っていますが、人気の部位は早く売り切れることが多いです。
また、店主とのコミュニケーションも大切で、希望の部位や用途を伝えることで最適なカットを提案してくれたり、特別な仕入れの情報を教えてくれたりします。
定期的に訪れて信頼関係を築くと、貴重な部位を手に入れる機会が増えるでしょう。